訂結儀式+午宴真的是個很刺激的挑戰
想要當個從容的新娘,除了事前不斷準備之外,當天真的就是個無行為能力者,只能倚靠做好的時間表、和依賴所有工作人員了~~
最初我們也曾想過找婚顧,但是諮詢過後,發現我自己可以是自己最好的婚顧
因為我對於婚宴的想法很多,而且一直在修改,實在是不想折磨別人
加上籌備時間夠長,我有很多時間可以慢慢弄
因為第一次辦活動覺得很新鮮,所以很耐得住煩,一發現新東西或是有了新進展就覺得很開心
此外,胖哥也覺得控制鬼沒有找婚顧的必要性,所以姐就一手包辦了大小事(但人算不如天算,也還是有 「漏溝」的事,後面再慢慢分享)
時間安排
因為算命先生有規定「出閣」和「進門(男方家)」的時間,所以即使我多心焦、多不想跟從算命先生的指示、想將儀式提前,但這真的是不可能的任務
加上,婚宴前幾天才得知,一定要有進門後的「吃茶」,而且為了符合長輩到場時間,必須在十二點過後
秉持著,既然遇到了就要面對和解決的信念
我們完美的控制好全部的時間,一丁點都沒有浪費,而且都按著時間表完成
真的要感謝我們雙方父母在很多地方很開明,讓我們擁有一個很充實又完整的婚禮
唯一比較可惜的是,我實在無法插入「探房」,因此在新娘房裡跟朋友閒話家常和合照的機會真的很少
以下是我們當天發給所有親朋好友的流程簡表
訂結+午宴短時間內能夠順利不延遲的重點
全部在飯店進行
顧及到
1.好日子容易塞車
2.喜來登在雙方家中間,如果走傳統訂婚、結婚儀式,不可能在算命先生規定的時間裡完成
所以我們決定前一晚,女方先入住飯店(婚宴包套裡的蜜月套房),一早新秘可以直接來飯店梳化。等新娘休息室開門後,再移至新娘休息室換裝
很多人覺得在飯店進行儀式很容易,但是對於米家、胖家而言,這一點就涉及到雙方父母在傳統儀式裡對我們的放水
因為米家家裡是有佛龕和祭祖的,以傳統來說,必須從家裡焚香後才訂婚、結婚(父母都很堅持這習俗)
按常理,也應該迎娶至男方家中,在家中完成儀式後,再到飯店宴客(胖家都重新裝修了幾個區域)
後來,雙方父母考量到,方便我們能順利進行流程,所以對於「從家裡出發」這件事非常通融
我們的廳房利用方式如下
樓上房間=女方家
星廳=訂婚儀式
新娘休息室=男方家+放置所有婚禮物品的地方
我們婚宴在前一天上午先在家祭祖
下午開始搬運東西到喜來登的宴會廳辦公室,因為我擔心好日子大家東西都很多,容易搞混,加上讓工作人員識別容易,因此在外箱貼上了廳別和物品名稱
※※強烈建議※※
東西盡量都放自己身邊,直到前一天再搬去飯店比較好,因為我們有大圖輸出的製品,在一周前試影片時飯店業務問我們要不要放她那邊,我們就放了
結果,婚宴當天業務不會主動拿到廳房
製品沒出現,幫忙的朋友也沒注意到、不知道業務是誰(因為我做好的工作人員連絡表、物品check list,居然沒人發....整疊好好的放在收禮桌下)
是我二進前瞄到收禮桌桌牌不是我做的(而是飯店制式的)
才知道東西沒拿到

喜來登的房間
我們的凌晨梳化&上午拜別儀式都在這裡進行
因為新娘休息室早上開放時間沒有這麼早,所以有這個房間真的剛剛好~~
我5:30先開始梳化,後來媽媽、妹妹再輪流起床梳化






我一直跟朋友說,真的很感謝胖哥,對於我籌備婚禮的規畫、想法、廠商都不囉嗦的無限支持
準備的將近一年過程中,我們也沒有吵過架(因為他都照單全收嗎?
)


















工作人員安排
控制鬼「漏溝事件」源自於對好友工作人員的溝通
※※強烈建議※※
務必要找個時間,面對面把每個人的工作順一遍
不是只有吃飯時,順帶一提的:「那天你幫我收禮金唷!」這種
而是真的要拿著資料,跟大家清楚說明職掌範圍、流程
或許有人覺得「開會」這件事太小題大作了,又不是上班,有必要這麼嚴肅嗎?又不是第一次參加婚宴,怎麼可能有多難?大家平日都那麼忙,怎麼有辦法湊在一起?我跟男方的朋友都還不熟,想要用傳話的方式就好
因為我也覺得沒必要,所以沒做「親自事前溝通」的動作,一方面也覺得我把資料做仔細,大家看一下就會明白
結果,婚宴當天,朋友們都很熱心想幫忙,但是都不知所措(通訊錄、分工表、桌圖資料也沒到大家手上)
即使有line群組,對話記錄很快就被洗掉了,所以沒有人看到我再呼喚大家來跟我拿通訊錄跟詳細流程表
後來,我一忙也就忘記了,直到最後收場,沒人知道他被分配收場,新郎倌本人一邊被拉去拍MV,一邊有心事(新郎本人一直想要自己校長兼撞鐘)
而我在收禮桌下看見一疊我要分給大家的資料
這個excel檔主要是以左邊時間(Y軸)為主,每個工作人員(X軸)可以看到自己在這個時間點要做什麼工作

我唯一有在前一晚,一項一項順流程的是我妹,也是新娘代理人
新娘代理人是我看見Liwa分享後,覺得是一個很棒的存在
以當天現況來說,的確,因為她是所有人之中擁有最多資訊的人,所以當天最累的也是她,很多原本不是她的工作,因為大家不知所措時都是她在幫我收拾殘局 (都是我跟其他人沒溝通好的緣故呀!淚奔!)
除了上述的excel檔
因為我準備的物品很多,所以針對某幾個工作人員,又製作了詳細的check list
以新娘代理人為例:
因為她需要幫我驗收兩個婚佈、check收禮桌和印章桌、還有很多雜事,所以我分門別類的將圖文列給他
第一個是我們找的婚佈,我將配置圖、還有會出現的道具列出來

喜來登包套裡有贈送背板,原本想捨棄不要,但看了一下公版中有個花圈風蠻適合我們的主題,所以我將這塊輸出板置放在收禮桌後方
(最下圖是給我妹看的 收禮桌擺放示意圖,並非我們的相片)

喜來登有個電子看板,裡面會輪播直式婚紗照
我們想了一下,決定將喜帖圖案,改了內文後放在電子看板中
除了比較有完整性之外(和喜帖呼應),更是一目了然
(下右圖是給我妹看的 電子看板示意圖,並非我們的相片)
因為我準備的物品很多,婚宴這天前,大概也沒人知道總共有什麼東西、要做些什麼事
所以我將每一樣物品都列出來,方便檢查


工作人員的工作其實很難界定的很清楚,我大致的劃分方法是
新娘代理人
上半場的物品管控
新郎代理人
工作人員窗口、下半場收尾
(總)招待
場內
以下是這場婚宴的幕後靈魂人物~~
新娘代理人:
1.簡稱為新娘的分身,她的決定等於我的決定,所以凡事找她
2.驗收婚佈、付尾款、檢查收禮桌、印章桌東西是否齊全
3.簽收氣球快遞
4.所有花童服裝儀容檢查
5.知道所有物品擺放處,隨時補給
新郎代理人:
新郎代理人幫手:
1.簽收、發放工作人員便當、水 (我事前已經訂了便當,請他當天中午送到,買了兩箱水預先送到飯店裡)
2.驗收、測試燈光音響
3.花童綵排主控
4.發放婚禮感謝禮給工作人員
5.拍照區花材整理帶走
6.最後收場物品清點妝箱
輔助拍照手:
1.記錄工作寫實 ie:拍攝工作人員、側拍
2.拍婚佈細節、宴會廳桌上小物
收禮金:
1.簡單擺放兩個裝飾品
2.收禮金
招待:
1.掌控宴會廳內場大小事
2.帶位
3.掌控是否需要開預備桌、開酒、兒童座椅
原本也是希望朋友們可以開開心心來吃飯就好,沒想到麻煩了他們這麼多事情
真心感謝!
一個活動(婚宴)能夠順利完成,真的是需要好多人的協力合作
當天最辛苦的是新郎本人和新娘代理人
胖哥事後也問了我,如果當時請了婚顧,是不是可以包辦這麼多現場我們顧不到的狀況呢?
其實我也不知道答案,而且親戚朋友都給了我們這次的婚宴很高的評價 (好像只有新郎、新娘自己覺得有點美中不足)
我事後檢討了一下,覺得唯一疏忽的,就只有跟好友工作人員溝通這塊,當時如果不要害羞、不要懶惰,直接一點找了大家開個會,婚宴當天一切都會更順暢~
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